На нашем сайте вы сможете познакомиться с некоторыми из великих открытий,
узнать об интересной истории многих вещей. На нашем сайте вам не придется скучать!

 
Меню
· Главная

Коммуникации.
  Оргтехника


Бытовая техника

Транспортные средства

Вещи, окружающие человека

Люди, которые придумывают

Статьи

Новости

· Контакты





"Чайная" история в хронологическом порядке

2000 лет до нашей эры. Арбузы выращивали в Африке, фиги в Аравии, чай и бананы в Индии, яблоки в Долине Инда. Сельское хозяйство стремительными темпами развиваться на большей части территории центрального перешейка западного полушария.

222 год. Чай будет упоминаться вместо вина впервые в китайских письмах следующей половины столетия.

708 год. Чаепитие приобретает популярность среди китайцев, однако, это не достаточная популярность, а частичная. Горячий напиток гораздо более безопасен, чем вода, которая может быть загрязненной, вследствие чего может привести к кишечной болезни или несварению желудка. Также, чай ценят за его предполагаемые лечебные свойства.

805 год. Чай вводиться в официальную медицину Японии. Буддийский бонза (священник) Саичо провел 3 года, посещая китайские Буддистские храмы, выполняя заказ императора. Домой он возвращается с чаем.

1191 год. Дзэн Буддизм вводится в Японии 50-летним священником Аеизэй, который возвратился на родину после посещения Китая. Привезя семена растений, Аеизэй распространяет знания о лекарственных свойствах чая. Позже. В 1214 году будет издан его трактат о целебных свойствах чая.

1484 год. В Японии вводиться церемония чаепития. Церемония чаепития в течение многих веков будет оставаться одной из важных частей японской культуры.

1591 год. Японский чайный мастер Rikyu Sen (Рикуи Сен) совершает ритуальное самоубийство (seppuku) по заказу Toyotomi Hideyoshi (Тоюотоми Хайдеуоси). Rikyu Sen (Рикуи Сен) формализовал чайную церемонию.

1597 год. Первое английское упоминание о чае появляется в переводе Jan Hugo van Lin-Schooten's Travels (Жан Хьюго Лиин-Счутенс Трэвэлс). В его работах напиток упоминается как chaa.

1657 год. Начинается широкая продажа чая в Лондоне. East India Company (Ист Индия Компани) демпингует голландские цены на чай и говорит о чае как о панацее от удара, простуды, коликов, сонливости, эпилепсии, желчных камней, летаргии, мигрени, паралича, и головокружения.

1657 год. Чай начинают предлагать лондонцам в кофейне Томаса Гарроея в Exchange Alley (Иксченьж Оллеу) между Cornhill (Корнхилл) и Lombard streets (Ломбард стретс).

1658 год. Периодическое издание Лондона Mercurious Politicus (Меркуриоус Политикус) разместил рекламу о чае, в которой рассказывай, что данный напиток одобрен китайцами.

1662 год. Catherine da Braganza (Катрин де Враганза) вводит лиссабонский способ чаепития, также водится в моду китайский апельсин.

1665 год. Англия импортирует менее, чем 88 тонн сахара. К концу века потребление чая, поощренное дешевым сахаром, достигнет 10 000 тонн. Это произойдет потому, что чай станет необычайно популярным.

1684 год. Чай продается на континенте не менее, чем 1 шиллинг за фунт, однако, из-за таможенной пошлины на ввозимые товары, чай стоит уже 5 шиллингов для фунт. Такая стоимость чая для большинства англичан достаточно высокая, что стимулирует развитие контрабанды. Как правило, англичане пьют контрабандный товар, вместо чая, привезенного официальными маршрутами.

1708 год. United East India Company (Юнайтед Ист Индия Компани), созданная путем слияния двух конкурирующих британских компаний East India (Ист Индия) стала самой крупной компанией на побережьях Индии. Компания экспортирует китайский чай наряду с другими товарами, за что платит регулярную пошлину.

1712 год. Rape of the Lock (Насилие в замке) Alexander Pope (Александра Поупа) – это ложногероическая поема, в которой описан день в Хамптонском Суде. В этой поэме королева Энн иногда рекомендует употреблять чай.

1723 год. Роберт Уолпоул снижает британские обязательства по чаю.

1767 год. Закон о доходе, который принимает парламент 29 июня. С принятием этого закона начинаются облагаться налогом чай, стакан, краска, нефть, и бумагу, которые были импортированы в британские американские колонии. Этот закон был принят в надежде на увеличение поступление денежных средств на 40 000 ? ежегодно.

1767 год. Встреча, проведенная в Бостоне, была собрана в качестве протеста к закону о налогообложении. В результате соглашения, достигнутого на встрече, было, приняло решение о не импорте.

1768 год. East India Company (Ист Индия Компани) импортирует в Англию ежегодно 10 миллионов фунтов чая.

1770 год. 5 марта этого года в Бостоне происходит знаменитая резня, в результате которой убито три человека, два были смертельно ранены, а шесть получили ранения. Волнения проходили между колонистами и британскими войсками.

1770 год. Парламент аннулирует закон о налогообложении, принятый в 1969 году. Это значительное событие в истории произошло 12 апреля. Премьер-министром было использовано все его влияние, чтобы аннулировать этот закон.

1773 год. Чай гниет в одном из портов Чарльстона. Нью-Йорк и Филадельфия отправляют назад в Англию суда, груженые чаем.

1773 год. 16 декабря на Boston Tea Party (Бостон Ти Пати) был выражен протест против новых английских поставок чая.

1773 год. Boston Tea Party Group (Бостон Ти Пати Груп) отправляет большую партию чая на суму более чем 9 650 ? назад в Лондон.

1773 год. Агитатор Samuel Adams (Сэмюэль Адамс) начал собирать подписи с целью поддержки запрета контрабанды чая. Он призывал создать такие условия, чтобы контрабанда чая стала нерентабельной.

1773 год. 10 мая Парламент принимает Закон о чае (Tea Act), в котором рассматриваются поставки чая, импортированного в Великобританию. Это было сделано для того, чтобы помощь East India Company (Ист Индия Компани), которая уже на протяжении 7 лет поставляет чай.

1773 год. Закон о чае (Tea Act) разрешает отправлять чай в американские колонии и продавать непосредственно розничным продавцам, минуя колониальных посредников и, таким образом, снижая цены.

1773 год. В ноябре этого года издана работа Джона Дикайнсона, которая называлась «Два письма о чайном налоге» ("Two Letters on the Tea Tax").

1774 год. 22 апреля британское судно London docks (Лондон докс) в Нью-Йорке и Sons of Liberty (Сыновья Свободы) собираются последовать тому примеру, который был представлен в Бостоне 4 месяца назад.

1774 год. Колонисты в Йорке, штате Мэн, и Аннаполисе, штате Мэриленд, проводят такие же вечеринки, как и в Бостоне.

1774 год. 31 марта Джордж III дает согласие на то, чтобы Boston Port Bill (Бостон Порт Билл) и Boston Harbor (Гавань Бостона) были закрыты до 1 июня. Таким образом, East India Company (Ист Индия Компани) возобновляет свои поставки чая.

1780 год. В Англии ежегодное потребление сахара на душу населения достигает 12 фунтов, соответственно, наряду с увеличением потребления кофе, увеличивается потребление чая.

1784 год. Парламент продолжает снижать британские таможенные пошлины на ввозимые товары и на чай в том числе. В это же время объемы контрабанды существенно снижаются и East India Company (Ист Индия Компани) восстанавливает свои позиции на рынке чая. Снижение количества контрабандного чая связано с тем, что риски становятся очень большими, а прибыль маленькой.

1790 год. Торговцы Бостона начинают торговлю одеждой, медью и железом с Колумбией, в обмен на меха. Морские капитаны передают грузы в Кантоне и возвращаются домой через мыс Доброй Надежды, ведя с собой китайский фарфор, чай и шоколад.

1797 год. Ежегодное потребление чая в Англии достигает 2 фунту на душу населения. В следующем столетии эта цифра увеличиться впятеро.

1820 год. Выходит в свет книга английского профессора химии Фредерика Аккама, которая называется "Фальсификация пищевых продуктов и кулинарных ядов" ("Adulteration of Foods and Culinary Poisons"). В книге, помимо прочих сведений, рассказывается о том, как подделывают китайский чай, делая его из высушенных листьев, покрашенных ядовитым раствором.

1820 год. Кофеин выделен немецким химиком Фридрихом Фердинандом Рунге. Он его определил как компонент, благодаря которому кофе является таким мощным стимулятором. По одной из версий эти исследования были сделаны по просьбе Джоханна Волфганга фон Гэте.

1823 год. Чарльз Брюс, действуя по заданию британского правительства, занимается контрабандой чайных кустов. Он привозит чайные кусты из Китая и начинает выращивать в детских кроватях, мечтая создать чайные плантации.

1824 год. Для королевского флота снижается ежедневная порция рома с половины пинты до четверти пинты, и чай становится ежедневным напитком в рационе моряков.

1825 год. Британские колонисты пытаются выращивать чай на плантациях.

1826 год. Появляется первый чай, который продавали в розницу в запечатанных пакетах. Это изобретение было запатентовано английским квакером Джоном Хорниманом. Изобретение было создано для того, чтобы частично защитить чай от фальсификации.

1830 год. Мормонство, основанное Джозефом Смитом. Их "Слово Мудрости" являлось кодексом здоровья, запрещающим чай, кофе, алкоголь, и табак.

1831 год. Создается Boston's S. S. Pierce Co. (Бостонс С. С. Пирс Ко), свою деятельность компания начала с магазина, в котором продавались «отборные чаи и заморские фрукты». Этот магазин был открыт местным торговцем Сэмюэлем Стайллманом Пирсом.

1832 год. Франциска Троллоуп отрицательно отзывается об американских предпочтениях в еде. Она говорит, что ужины очень обильны. Во время ужина могут одновременно подать и съесть, выпить чай, кофе, блины и заварной крем, пироги, вафли, засоленные персики, и огурцы...

1833 год. East India Company (Ист Индия Компани) теряет свою монополию на продажу китайских сортов чая.

1839 год. Чай сорта Ассам попадает в Лондон, и его продают на аукционе. В отличие от зеленого чая из Китая, был привезен черный чай из Индии. Новый черный чай, несмотря на то, что у него не такие вяжущие свойства, начинает приобретать популярность.

1840 год. Анной, герцогиней Бедфорда, вводится традиция пить послеобеденный чай. Этой традиции будут следовать в течение многих лет, однако, на момент её введения, кофе пили больше, чем чая.

1844 год. Rochdale Society of Equitable Pioneers (Рочдэйл Сошиейти ов Икьютэйбл Пионеерс), оно, кстати, было первым совместным обществом, открывает склад в Toad Lane (Переулке жабы). Изначально здесь продавались мука, овсянка, масло, и сахар. Позже, ассортимент расширился за счет чая и бакалеи.

1849 год. Парламентом отменены британские законы, касающиеся ограничения на иностранную отгрузку. Американским судам разрешено привозить грузы, в которых есть китайский чай в британские порты.

1850 год. Чай становиться настолько же популярным среди англичан, как и кофе.

1850 год. Первое американское судно прибывает в Лондон из Гонконга после 97-дневного рейса. На своем борту оно несет 1 600 тонн китайского чая, а плата в размере 48 000 $ почти составляет стоимость его строительства.

1851 год. London Great Exhibition (Лондон Грейт Икхибишион) запрещает вино, алкоголь, пиво, и другие алкогольные напитки, но разрешает употреблять чай, кофе, шоколад, какао, лимонад, имбирное пиво, и содовую.

1859 год. Hartford and Gilman (Хартфорд и Гилман) покупают целиком приходящие по морю партии чая и продают товар на 30 % дешевле, чем другие продавцы.

1863 год. В этом году была основана Great American Tea Co (Грейт Американ Ти Компани), которая растет стремительными темпами, у неё уже шесть складов и компания начинает продавать бакалею в дополнение к чаю.

1866 год. Более 90 % британского чая все еще привозят из Китая.

1890 год. Томас Липтон начинает активно развиваться в чайном бизнесе. Его чай стоит на шиллинг дешевле, чем у конкурентов. Во многом благодаря этому к 1890 году у него уже было 300 магазинов, в которых продавали бакалею и чай.

1893 год. Томас Липтон регистрирует новую торговую марку чая, который он продавал, начиная с 1890 года. На пакете стоит копию подписи Липтона и написана фраза «если нет этой подписи, то вы покупаете подделку».

1897 год. Входит в моду классический английский завтрак с обязательным чаепитием.

1898 году. Ежегодное потребление чая составляет около 10 фунтов на душу населения, тем самым потребление чая увеличилось в пять раз по сравнению с 1797 годом.

1904 год. Томас Салливан, сотрудник буфета в Нью-Йорке впервые посылает клиентам различные сорта чая в маленьких, сшитых вручную пакетиках.

1904 год. Обнаружив, что можно заваривать чай, просто залив водой пакетик, клиенты Томаса Салливана делают огромное количество заказов на чай в пакетиках. Вскоре, чай в пакетики будет упаковываться при помощи специальной машины.

1904 год. В Соединенных штатах зеленый чай продолжает стоить в пять раз дороже черного чая.

1909 год. Томас Липтон начинает смешивать и упаковывать свой чай в Нью-Йорке.

1924 год. Винсентом Юмансом написана песня "Tea for Two" (Чай для двоих).